Hallerbos B&B: l’endroit idéal pour des vacances à domicile!
Notre histoire n’est pas seulement que nous sommes un nouveau B&B à Halle – il y a beaucoup plus que cela ! Nous fonctionnons selon deux concepts fondamentaux : Tout d’abord, nous voulons que nos hôtes vivent des expériences formidables, depuis le moment où ils entrent dans la cour du Hallerbos B&B jusqu’au moment où ils nous quittent. Deuxièmement, nous voulons que ces expériences soient faites par la nature, faites maison ou localement et écologiquement durables.
Dès que vous entrez dans le jardin du Hallerbos B&B, vous êtes enveloppé par l’atmosphère chaleureuse de son chalet et vous vous sentez à l’aise. La vue depuis votre chambre sur la magnifique forêt de Hallerbos de 622 hectares vous coupe littéralement le souffle. Et vous vous sentez chez vous.
Des boutiques et des artistes locaux ont décoré les chambres avec des pièces que les clients peuvent acheter dans la boutique de cadeaux du B&B. Il s’agit notamment de peintures et de rideaux de Manuelle Van den Brande de SHADE – House of Color, de meubles faits main de Jaak De Cort, de photographies de Ghislain Denayer, de savons faits main de Crysal Natural Soap, de shampooings de la boutique Rituals de Halle, de tasses et de bols en céramique faits main de Yume Ceramics et Kerelot Ceramics, de bougies belges faites main de Paju Design et de parfums d’ambiance Mijn Stijl de la boutique Eva ! de Halle. Interior, Decoration and Gifts Shop et de magnifiques sets de table, chemins de table et couvertures faits main de Karaan Textile Design (nous sommes le vendeur EXCLUSIF de Karaan en Belgique !!!). Nous ferons une rotation entre les artistes dont les œuvres sont exposées dans le B&B, à savoir les artistes que nous avons rencontrés lors de l’exposition d’art Boven Den Bareel de Halle en 2021.
Le livre magnifiquement illustré, « Het Hallerbos » (La bois de Hal), présente magnifiquement l’énorme biodiversité de la forêt et propose un voyage de découverte à travers la riche histoire de la forêt et des laies dans chaque chambre. Le livre comprend des résumés en anglais et en français de chaque chapitre. Le produit de la vente du livre est entièrement consacré à l’expansion de la forêt par le biais du partenariat Plan Boommarter qui acquiert des terrains pour relier la forêt de Hallerbos à son environnement plus large de réserves naturelles et de zones boisées. Le livre vous permet également d’emporter la forêt de Hallerbos chez vous après votre visite!
Votre expérience au Hallerbos B&B se poursuit lorsque vous vous réveillez avec un spectaculaire lever de soleil de type toscan au-dessus de la forêt de Hallerbos, que vous prenez un bain rafraîchissant dans notre piscine extérieure chauffée (d’avril à septembre), puis que vous nous rejoignez, ainsi que de nouveaux amis, pour le petit-déjeuner ou si vous choisissez de prendre votre petit-déjeuner sur votre terrasse privée avec POLITICO ou vos nouvelles en ligne du matin.
Nos petits-déjeuners, et nos pique-niques, sont composés d’aliments biologiques, cultivés à la maison ou localement, ou provenant de la forêt. Cela comprend des œufs fraîchement pondus de la ferme Wyverkens, des pains faits maison de la boulangerie Brock, des confitures cultivées et fabriquées localement, des yaourts, des jus, du beurre, du lait, des fromages (dont le délicieux fromage Den Herberg), des viandes, des fruits (dont des fraises locales fraîches toute l’année de la ferme de fraises Pijpaenshoek), des légumes et du miel local provenant des voisins et du centre de produits locaux de Halle, du supermarché durable Lokaal Halle, du supermarché durable ‘t Groentehart et du magasin de ferme de Jeanneke. Et nous servons LA MEILLEURE crème glacée locale de ‘t Maesdal Ijssalon et de Scoop Homemade Ice Cream. Nos seules exceptions locales sont quelques fruits, le sirop d’érable canadien primé Escuminac Great Harvest, les grains de café, mais qui sont toujours torréfiés localement dans le Brander Roastery Coffee de Halle et le Mokkadis Traditional Coffee Roaster House, et quelques thés et herbes de Brander et de la Herboristerie Kruidotheek de Halle. Je jure qu’ils ont meilleur goût dans les tasses de Yume Ceramics en raison de l’amour mis à les préparer.
Hallerbos B&B organise aussi régulièrement des ateliers et des expositions avec des artistes et des experts locaux pour vous faire vivre de belles expériences. En janvier, nous aurons un week-end de yoga et d’habitudes d’esprit sain avec Peppl et en février, nous organisons un week-end d’exposition d’art et de dîner dans les Pouilles, en Italie. En mars, nous avons l’intention d’avoir un week-end d’atelier kintsugi avec Yume Ceramics. Nous organisons également deux fêtes par an, une au printemps et une juste avant Noël où des producteurs locaux vendent leurs produits. Consultez notre page d’événements saisonniers pour vous y préparer, inscrivez-vous à nos alertes e-mail et suivez-nous sur les médias sociaux pour recevoir des invitations.
Pour plus d’informations sur la forêt de Hallerbos, jetez un coup d’œil à l’article du blog « Qu’est-ce que la bois de Hal a de si spécial? ». Parce que nous avons eu le grand honneur de pouvoir nommer notre maison Hallerbos B&B par l’Agence pour la nature et les forêts du gouvernement flamand qui gère la forêt de Hallerbos, une partie de nos bénéfices du B&B sera reversée à l’agence, le plan Tree Marten, pour l’entretien et l’expansion continus de la forêt et des réserves naturelles voisines.
Au-delà du B&B et de la forêt, des expériences inoubliables vous attendent à Halle, Pajottenland et dans la vallée de la Zenne. Nous veillons à ce que la visite de chaque client du Hallerbos B&B soit associée à une expérience locale. Visitez la magnifique place gothique de la mini-Grand Place de Halle pour prendre un café ou une bière sur une terrasse extérieure en contemplant la basilique Saint-Martin du 14ème siècle et sa célèbre Madone noire du 13ème siècle. Flânez dans nos marchés alimentaires et d’antiquités locaux, dans les rues commerçantes piétonnes et dans la grande région de Halle pour faire du shopping dans nos boutiques de vêtements de marque et nos magasins spécialisés. Et dînez dans les meilleurs restaurants et avec certains des meilleurs sommeliers de Belgique. Nos préférés sont Den Ommegang, Restaurant De Kaai, Les Eleveurs, ‘t Soethuys, De Korte Vest, Van Hoo et TWA é MWA. Il y a quelque chose d’amusant à faire à Halle tous les jours ! Et il y a de nombreux événements traditionnels et culturels mensuels et annuels. Le plus coloré d’entre eux est le carnaval de Halle ! Les habitants de Halle célèbrent le carnaval depuis plus de six cents ans et notre carnaval est l’un des plus grands du pays. Enfilez votre costume et rejoignez-nous pour vous amuser et assister au défilé de groupes habillés de couleurs vives et de calèches magnifiquement décorées!
En octobre, lors du marché annuel des agriculteurs, vous trouverez des chevaux de trait, des chevaux de selle, des poneys, des ânes, des moutons, des chèvres et d’autres animaux de ferme, ainsi que des manèges et des jeux pour les enfants. Le mois de novembre est le « Mois du monde » à Halle ! Nous célébrons les diverses origines culturelles de nos citoyens à travers la nourriture, les films, la danse et les événements culturels. Le point culminant du mois est Toernee Mondi’alle, une fête mondiale chaleureuse au cœur de Halle avec de la musique live dans les cafés, des spectacles de rue, de la nourriture délicieuse et une fête au centre culturel ‘t Vondel.
La région frontalière du Pajottenland et de la vallée de la Zenne, une région douce et agricole, avec ses collines vertes ondulées caractéristiques, ses vastes terres agricoles, ses vallées à couper le souffle et ses petites villes pittoresques, offre également de merveilleuses expériences. Consultez notre page d’événements saisonniers pour planifier à l’avance et inscrivez-vous à nos alertes e-mail et suivez-nous sur les médias sociaux pour recevoir des invitations !
Tous nos vœux,
Melissa
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L’histoire de Hallerbos B&B
L'histoire de Hallerbos B&B a commencé dans les années 1960. Ce reportage photo vous emmène depuis la première pierre et à travers les années où nous avons rénové Klenheide 2, d'abord pour en faire notre maison, puis un B&B. Alors que nous nous préparons à ouvrir nos portes en novembre,
Qu’est-ce que la forêt de Hallerbos a de si spécial?
La bois de Hal, d'une superficie de 622 hectares, est l'une des sept forêts les plus époustouflantes du monde. Elle est célèbre pour ses vallées féeriques de tapis de jacinthes sauvages bleu-violet au printemps. Mais chaque saison offre la beauté de la nature et toute l'année, vous pouvez vous laisser
Nous avons conçu Hallerbos B&B spécialement pour vous
Notre B&B est destiné aux personnes qui rêvent de s'évader en un clin d'œil pour rafraîchir l'esprit, le corps et l'âme avec mère nature, pour se connecter avec les autres et pour vivre des moments à couper le souffle ! Ressentez la même chaleur accueillante et le même chouchoutage que