Hal produit une bière lambic traditionnelle brassée dans la région de Pajottenland depuis le XIIIe siècle. Ce procédé lui confère sa saveur si particulière. Jaak, expert en bières lambic, vous propose une dégustation de plusieurs bières au B&B, notamment celles du Brasseur Boon Beer, située à seulement 4,5 km. Ce brasseur a remporté pas moins de 10 prix aux World Beer Awards 2024 avec cinq de ses bières, dont le titre de « Meilleure bière acidulée et sauvage du monde ».
Le brasseur Boon
Visite brasseur Boon
Des visites guidées du brasseur Boon Beer sont proposées aux particuliers et aux groupes le samedi. Des visites de groupe sont également organisées les mercredis, jeudis, vendredis et samedis. La visite dure environ 2 heures. €12 par personne. Disponible uniquement sur réservation et sous réserve de disponibilité.
Boutique brasseur Boon
La boutique du brasseur Boon est ouverte les vendredis et samedis de 10h00 à 19h00.
Dans la boutique de bières, vous trouverez toutes les bières Boon, en plateau, en carton ou en bouteille. Nous proposons également un large choix de produits dérivés, comme des verres à bière, des t-shirts, des sweats à capuche et bien plus encore
Le bar du brasseur Boon
Le bar du brasseur Boon est ouvert les vendredis et samedis de 10h00 à 19h00.
Vous souhaitez goûter ce que vous achetez avant de le faire ? C’est possible au Boon Bar.
Comment s'y rendre
Le Brasseur Boon est à 4.5 km Depuis le Hallerboss B&B, vous pouvez faire une belle promenade ou prendre le bus (15 min de trajet). Essenbeek Hallerbosstraat arrêt de bus (100 mètres de Hallerbos B&B, sur Arenbergstraat)
Toujours à jour
Vous souhaitez en savoir plus sur les circuits de dégustation de bières lambic, notamment le Toer de Geuze annuel et le Mois de la bière lambic en octobre ? Inscrivez-vous à nos alertes par courriel et suivez-nous sur les réseaux sociaux pour recevoir des invitations. Vous pouvez également consulter notre page Événements saisonniers.
concernant le Brasseur
Boon Brewery (Brouwerij Boon) produit du geuze et la bière kriek d’un lambic assez traditionel variété, mais en utilisant des techniques et des équipements de brassage modernes. La lambic est un type de bière brassée dans la Pajottenland La lambic est brassée dans la région depuis le XIIIe siècle. Elle se distingue de la plupart des autres bières par sa fermentation grâce à des levures et des bactéries sauvages indigènes de la vallée Zenne. La fermentation se fait dans la vallée, par opposition à l’exposition à des souches de levure de brasserie soigneusement cultivées. Ce procédé confère à la bière sa saveur distinctive : sèche, vineuse et cidrée, souvent avec une finale acidulée. Parmi les autres produits de la brasserie, on trouve la Faro Boon et le Duivelsbier, la bière traditionelle de Hal.
La bière Boon a remporté pas moins de 10 prix aux World Beer Awards 2024 avec cinq bières, dont celui de « Meilleure bière acidulée et sauvage du monde »
De Cort Belgian Farm Distillery
Visites de la distillerie
You can visit the distillery every first Sunday of the month at 14.00. Bookable from €19 per person including 7 tasters. Available only on pre-reservation and based on availability.
The distillery also organises several events throughout the year. See our Seasonal events page.
Comment s'y rendre
De Cort Belgian Farm Distillery se trouve à 12 km de Hallerboss B&B. Vous pouvez prendre le bus de l’arrêt Essenbeek Hallerbosstraat (100 mètres de Hallerbos B&B, sur Arenbergstraat).
Toujours à jour
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Concernant le distillerie
Le cousin de Jaak, Manu De Cort, est propriétaire de la distillery à la ferme De Cort à Pepingen, la seule distillerie à température ambiante du Pajottenland et de la vallée de la Zenne, ils fabriquent leur propre alcool à partir de leurs propres matières premières agricoles : pommes, maïs, pommes de terre, blé et orge. Leurs saveurs sont uniques, plus doux et plus complet. Ces deux dernières années seulement, ils ont remporté plus de 7 médailles d’or lors de prestigieuses compétitions internationales de spiritisme.